Tournedos de canard, foie gras poêlé

Recette d'Alain Labrie, avec un magret de canard de la Boucherie du terroir. Sources


Pâté Chinois William

Recette originale de William J. Walter Saucissier. Sources


Vol-au-vent au lapin et Chemin Hatley

Fromage Chemin Hatley disponible à la Fromagerie de la Gare. Sources





Noël au Marché, c’est magique !


Du 2 au 31 décembre, Sherbrooke brillera sous les feux de la magie des fêtes, avec Noël au marché. Que ce soit pour dénicher un cadeau fait à la main par des artisans d’ici, préparer votre repas des fêtes ou pour vous amuser en famille, le marché de la Gare reste un incontournable du temps des fêtes à Sherbrooke.

Ne manquez pas… le père Noël, la grande roue, l’heure du conte, la forêt de sapins et les créations de 18 artisans et de 15 producteurs. Cette année, les festivités des fêtes se prolongent entre Noël et le Jour de l’An. Du 26 au 31 décembre, pour le plus grand bonheur des petits et des grands, un carrousel s’installera au marché.


Vendredi 2, 9, 16 décembre
De 13 h à 21 h

Samedi 3, 10 et 17 décembre
De 13 h à 21 h

Dimanche 4, 11 et 18 décembre
De midi à 18 h

Jeudi 22 décembre
De midi à 20 h

Vendredi 23 décembre
De midi à 20 h

26, 27 et 28 décembre
De midi à 18 h

Vendredi 30 décembre
De midi à 20 h

Samedi 31 décembre
De 10 h à 18 h


Nos marchands intérieurs








Installé au cœur de Sherbrooke, à deux pas du lac des Nations et du centre-ville de Sherbrooke, le marché la Gare de Sherbrooke est devenu un incontournable. Au jour le jour, été comme hiver et à l’intérieur comme à l’extérieur, la Corporation du Marché de la Gare de Sherbrooke travaille à développer un marché public urbain dynamique et vivant qui fait la fierté des Sherbrookois et des visiteurs, le tout en contribuant au rayonnement de la ville et de la région.